端午節(jié) | 茶香粽意深

端午節(jié)吃粽子

不僅是國人對美食的渴求

也是對美好生活的向往

但是你知道嗎

端午節(jié)喝端午茶也不可錯過呦~

《風(fēng)土記》記載：“端者，始也，正也。五日午時為正中節(jié)，故作種種物避邪惡?！币虼?，在傳統(tǒng)的端午節(jié)里不僅有吃粽子、包薄餅、賽龍舟等習(xí)俗，而且還有取午時水，飲午時茶、上山采集草藥等風(fēng)俗。

端午茶是由藿香、陳皮、菖蒲、山茵陳、蘆根、薄荷、蓽澄茄、野菊花、金銀花、桑葉、魚腥草、夏枯草等20余味草藥配制而成。自古藥食同源，一般農(nóng)戶都認(rèn)得幾種草藥，并且在長期實(shí)踐中積累了經(jīng)驗(yàn)。

從藥性、功效上說，藿香快氣和中，常用來治療感冒暑濕；陳皮順氣健胃、化痰止咳；菖蒲化痰開竅、健脾利濕；金銀花、野菊花、桑葉、薄荷、蘆根等藥性清涼，生津解渴，能消解內(nèi)熱；蓽澄茄可治療脾胃虛弱；魚腥草、夏枯草則具有排痛消腫、利尿除的功效。

5～6月暑氣難耐、熱汗淋漓的時候，喝上幾口這樣的端午茶，頓覺清涼爽快，肺腑皆宜。

“端午茶”雖然叫茶，但它跟涼茶一樣，其實(shí)是一味湯劑。

那么除了端午茶，還有什么茶是適合吃粽子時搭配飲用的呢~小編今天就來給茶友們推薦幾款。

清淡的白粽子沒有餡料，全糯米制成，有的可能會加一點(diǎn)赤豆、花生等谷物；吃白粽子的時候，搭配著喝一些紅茶、綠茶，能夠讓口感更加清香、有味。

以蜜棗、豆沙等作餡的甜味粽子，口感軟糯甜蜜。這種較甜的粽子，需要口感濃郁些的茶品來相配，比如白茶、普洱茶；白茶與普洱茶茶味既濃郁又不失清雅，吃完香甜的粽子后，品上一壺茶，有很好去油解膩的功效。